厨艺也是讲究传承的，不像后世，只要交了钱便能学厨艺，那各种层出不穷的厨艺学校，已经将从古传下来的传承讲究打破了。
不知这是社会的进步还是退步。
马华领来一条胖头鱼，两斤五花肉，素菜若干。看着这些食材，傻柱立马制定出菜单。
胖头鱼做一个剁椒鱼头，鱼身便剖成片做酸菜鱼，五花肉一道红烧肉，一道回锅肉，再两道素菜，一道清炒土豆丝，一道清蒸蒜蓉粉丝大白菜。
将菜单制定出来后，傻柱 才想起，这个年代，还没有酸菜鱼这道菜，就是清蒸蒜蓉粉丝大白菜也没有。
不过，这不是正好，几 道在李厂长眼里新创的菜，让自己拉近与李厂长的关系，毕竟 未来，李厂长可是轧钢厂的大佬 ，无人撼动的存在。前世的他傻不拉叽的，跟他过不去，更是为了秦淮茹这个女人打了他。
现在他回来了，经历一世的他，要活成前世不一样的风景。
前世的他得过且过，一直在八级厨师的位置上待着，拿 着三十七块五的工资，还自鸣得意，这一世，他自然不能只满足当一个小小的厨师，他要当食堂 主任，他要当官挣钱过好日子。
蒜蓉得自制，傻柱将马华叫来，手把手的教他怎么制作蒜蓉酱。
马华诚惶诚恐的跟傻柱学习制作蒜蓉酱，可将他感动坏了，生怕哪个动作没做好，哪句话说错了，师傅不对他这么好了。
师父今天 这样对他，让他有一种脚踩不稳像踩在棉花上的感觉，他怎么就成了师傅的宠儿了，这样泼天的好运怎么就到他头上了。
备好食材，傻柱便带着马华开始做菜，两个锅，一个锅做蒸菜，一个锅做炒菜，先做红烧肉，这道菜是傻柱的拿 手好菜，也是做得最多的菜，闭着眼都能做出美味的红烧肉。
红烧肉做好的时候，剁椒鱼 头与清蒸蒜蓉白菜粉丝也做好了，吩咐刘岚将菜送去包间，等刘岚回来时，酸菜鱼，回锅肉也做好了，只一道素炒土豆丝，两三下便炒好了装盘端到包间，今天 的活计算是完成了。
炒完小灶的饭菜，工人也下班了，帮厨们各就各位，要开始为工人服务了。
看着严阵以待的工友，傻柱眼神一转，“各位，我在这里强调一下，咱们食堂 是为工人服务了，所以，我们要保证工人准时用餐，饭菜的味道，食堂 的卫生，还有对每一位工人一视同仁，任何人都不能因为什么关系而受到优待。”
“傻柱，你的意思？”
“我已经说得很明白了，任何人都一样，任何人也不能搞特殊。”
“那秦淮茹呢？”刘岚挑衅的问道。
“也一样。”
“师傅，你不怕秦师傅不理你了？”马华提醒道。
“她不理我更好，一个寡妇，瞧见她能得。
食堂 里顿时发出几道笑声。
“傻柱 ，你舍得？”
“秦师傅那可是大美人啊，她一个眼神，何师傅浑身骨头都要酥了。”
“何师傅，我们要是少打了，她不会找你告 状，到时候让我们吃不了兜着走吧。”
“不会，以后不要对我们院的任何人优惠，一视同仁，别人多少，他们多少。”
傻柱虽然只是一个厨师班长，但是，凭着一手高超的厨艺，在这个厨房可以说一不二。虽然傻柱嘴巴臭，在院子里没什么人缘，但是在食堂 里，大家对他还是挺信服的，所以，他提出对他们院的工人来打饭时，适当的多给些，这些厨工都答应了，而且也确实多给了点，虽然 不多，但是能多吃一口，也是好的。
